カロリー：約200kcal、PFCバランス：P29g、F6g、C9g材料：
- 鶏胸肉 2枚
- ズッキーニ 1本
- ピーマン 1個
- レモン 1/2個
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩、こしょう 適量
作り方：
- 鶏胸肉を塩こしょうで味付けし、オリーブオイルを軽く塗る。
- ズッキーニを1cm厚さにスライスし、ピーマンは種を取って半分に切る。
- グリルパンを中火で熱し、鶏胸肉を両面約5分ずつ焼く。
- 鶏胸肉を取り出して、同じグリルパンでズッキーニとピーマンを焼く。
- 野菜にもオリーブオイルを軽く塗り、塩こしょうで味付けする。
- グリルした鶏胸肉と野菜を盛り付け、レモンを搾って仕上げる。
この料理は、鶏肉に必要なタンパク質を提供しながら、野菜もたっぷりと食べられるヘルシーなレシピです。グリルによって余分な脂肪を落とすことができ、味付けにレモンが使われているため、爽やかな味わいが楽しめます。
